Notas de cata

Vino artesanal elaborado con fruta madura y levaduras naturales obtenidas de las ballas (Levadura Indígena). Este producto 100% Lambrusco es de color rojo violáceo, frutado, levemente ácido y redondo en boca. Entre los sabores que se identifican en boca se destaca la frutilla y especies, con aromas que se van abriendo a medida que el vino reposa en la copa y que dejan un final de boca ligeramente tánico y muy fresco.
Se trata de un producto que sigue la identidad del Lambrusco, de complejidad y untuosidad. Es un vino que tiene capacidad de guarda.